Au Chemin de Traverse

"Un immense merci pour cet accueil hors norme , car à défaut de pèlerin , je peux dire que nous avons été reçu comme des papes !! Hans est un cuisinier à faire pâlir plus d’un restaurateur de haut vol et sa petite maison sur les hauteurs avec sa terrasse ombragée est un véritable havre de paix , en un mot , un lieu incontournable pour ceux et celles qui veulent entrer en paradis avant l’heure , sachant qu’ils auront tout le temps de faire pénitence ensuite sur le sentier ! ✨💫"

"Hans est d'un accueil hyper sympathique Après une journée de marche sous le chaleur, repas délicieux et nuité reposante au calme."

"Très heureux de notre passage chez toi Hans . Nous avons apprécié ta gentillesse, ton humour. Cuisinier hors pair, toujours de bonne humeur. Nous gardons un excellent souvenir de notre rencontre. Jackie, Raymonde, Robert et Elie."

"Hans un personnage haut en couleur, très accueillant avec qui parler est une aventure Un repas excellent, essaye de faire plaisir a chacun de ses hôtes, et il y arrive. Extrêmement prévenant sans être obsequieux Une bonne humeur contagieuse Une ambiance chaleureuse conviviale que nous regrettions presque de quitter le matin Merci pour tout hanse Gege et compagnie A recommander +++"

"Merci à Hans pour son accueil, ses talents de cuisinier et pour sa bonne humeur. J' ai passé une très belle soirée, peut être la meilleure... mais ça, je le saurai au bout de mon chemin. Le lieu est à l' écart du chemin mais si reposant et ressourçant. Bon souvenir Hans de la part de Christine"

"Il vaut mieux tard que jamais😀 je suis venu chez Hans au mois de Juin 2024, et quel merveilleux souvenirs j'ai de ce gîte🥰 je reverrai toujours le visage de Hans en train de m'attendre en haut de la côte à côté de ça magnifique maison, quand je suis arrivée épuisée de mon étape 🙂 un magnifique accueil, des boissons rafraîchissantes, un gîte superbe. Hans nous a préparé un dîner délicieux et tout a été fait maison, de l' apéritif jusqu'au dessert. Et le petit-déjeuner avant de repartir le lendemain était exceptionnel, Hans est vraiment une très belle personne, généreux, sympathique, blagueur, souriant. J'espère que nous nous reverrons. Chantal 🌸"

"J’ai pris la formule étudiante avec tente. L’emplacement pour la tente était nickel. J’ai eu accès à la douche, au dîner, petit déjeuner pour un prix vraiment faible comparé à la qualité du service et de la cuisine de Hans. C’est un hôte qui privilégie vraiment le contact humain. Nous n’étions que 3 pèlerins à dîner avec Hans (en haute saison) et le moment passé ensemble fut plus que conviviale. Merci encore Hans !"

"L'accueil de notre hôte Hans à été formidable. Il est à votre écoute et se révèle un excellent cuisinier. Je recommande les yeux fermés."

"Une Halte avec un grand H. Quel accueil et quel repas. Du rafraichissement à l'arrivée, à l'apéritif jusqu'à la cuisine fait maison (même le pain) tout était parfait. Merci Hans pour ta gentillesse, ton humour, ta culture et les anecdotes de tous tes voyages. Accompagné des deux autres pèlerins nous avons passé une soirée inoubliable. Certainement l'un des plus bons gîtes que nous n'ayons jamais fait. Milles mercis Hans. Dominique et Patricia (tu penseras peut être à elle quand tu recevras des touristes Russes😀)"

"Très belle étape, certainement la meilleure au cours de notre semaine de marche sur le GR65 Accueil inoubliable !! Hans est un hôte charmant ,cultivé raffiné qui ns a mitonne un délicieux repas et l'a partagé ac ns ac bcp de gentillesse. Sa cuisine a base de produits frais et locaux est savoureuse Notre chambre était très confortable décorée ac bcp de goût. Le petit déjeuner était excellent et composé egalement de produits locaux: confiture maison pain maison.. Bref une étape à conseiller et à ne pas rater sur le chemin de compostelle"